Auteur : sylvie27
Date de création : 08-07-2015
Le beaujolais nouveau.
Bonjour,
Le beaujolais nouveau est arrivé , et l'ayant apprécié ce week-end avec modération ...... 
petit article sur ce vin très attendu chaque année.
Ce vin primeur est issu de différents vignobles classés AOC Beaujolais et Beaujolais-villages.
Le Beaujolais nouveau comprend les vins produits sur une zone géographique
allant de Mâcon à l'Arbresle ( près de Lyon ).
Un peu d'histoire !
Créé en 1951, ce vin est produit à partir du cépage gamay noir.
Un arrêté paru au journal officiel stipulait qu'un AOC ne pouvait être commercialisé avant le 15 décembre.
Les syndicats sont mécontants et une note est donc diffusée accordant certains vins le droit d'être mis en vente dés le 13 novembre.
L'appellation Beaujolais Nouveau est née.
En 1967, la date de commercialisation de ces vins répondants aux critères précis de 1951
est fixée au 15 novembre
En 1985 , la date est modifiée est le beaujolais nouveau peut être vendu à compter du 3ème jeudi du mois de novembre et ne peut être vendu dans une commune ne figurant pas dans le listing établi en 2009.
Ce vin est chaque année source de fêtes et manifestations.
.....Boire un p'tit coup c'est agréable !
Bon début de semaine à toutes et à tous.
Commentaires
superbe article Sylvie !